主料:
豇豆，
2500g
辅料:
水适量，
盐适量自晒干豆角的做法步骤
1.豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。
2.起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，豇豆太多要分几次焯水。
3.豇豆煮到变翠绿色，捞出过凉水，多过几次凉水，凉透。
4.全部焯水，我用的晾衣架悬挂晾晒。
5.全部干透以后，用密封袋装好储存，储藏时要注意防潮。
小窍门&温馨提示
焯水不要过火，太烂容易断。
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家常菜 私房菜 豇豆
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